Sylwia Kostrzewa
Rosnące zainteresowanie zarówno oferowanymi w „Gastronomiku” obiadami, jak i zupełnie nową ofertą, czyli wypiekanymi przez uczniów klasy o profilu cukierniczym ciast, zaskakuje samą dyrektor Zespołu Szkół Zawodowych im. ppor. E. Gierczak Monikę Ziółkowską.
- Zamówień jest tak dużo, że właściwie się nie ogłaszamy, bo wszystko co ugotujemy i upieczemy znajduje nabywców – przyznaje Monika Ziółkowska. – Myślę, że w dużej mierze zainteresowanie to wynika z tego, że przygotowujemy potrawy tradycyjne, takie domowe obiady, klasyczne ciasta, których popularność ostatnio rośnie wśród konsumentów.
Domowe obiady i pyszne ciasta
Obiady przygotowywane przez uczniów można już kupić na wynos czy zjeść na miejscu od dłuższego czasu. Ciasta pojawiły się w ofercie w tym roku. To kolejna inicjatywa nowej dyrektor szkoły w Górze Kalwarii.
- Uczniowie pieką je podczas zajęć praktycznych z doświadczonymi cukiernikami. Klasa o profilu „Cukiernik” powstała w roku ubiegłym, więc po zdobyciu podstaw w pierwszym roku edukacji, teraz, pod okiem eksperta, uczniowie są już gotowi by piec ciasta, które można później kupić – wyjaśnia Dyrektor szkoły.
Ciasta, ciastka i ciasteczką są oferowane w szkolnej stołówce, ale klient może też zamówić konkretne ciasto. Szkoła zapewnia, że ceny są konkurencyjne. Zarobione pieniądze pokrywają oczywiście koszty zakupu produktów oraz opłat za media.
- Zyski zaś przeznaczane są na zakup urządzeń i sprzętów na doposażenie pracowni technologiczno-gastronomicznych oraz warsztatowych, bo ciągle się rozwijamy a i zużycie sprzętu jest duże – przyznaje Monika Ziółkowska.
„Rogaliki znakomite”, „ciasto drożdżowe jest przepyszne”, „wszystko przepyszne i smakuje jak domowe” – komentują w mediach społecznościowych ci, którzy mieli okazję już spróbować wypieków przyszłych cukierników. Ciasta można zamówić osobiście w kasie stołówki przy ul. Dominikańskiej 9E (boczne wejście do budynku, z prawej strony) lub telefonicznie: 22 717 44 09.
Napisz komentarz
Komentarze